Bio Pekannüsse

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Produktinformationen Bio Pekannüsse

Die Pekannuss ist eng verwandt mit der Walnuss. Beide Nussarten gehören den Walnussgewächsen an. Pekannussbäume haben ihr Verbreitungsgebiet vor allem in Nordamerika. Dort wurden die Früchte des etwa 30m hohen Baumes bereits von den Indianer als wertvoller Energielieferant entdeckt. Mittlerweile wird die Pekannuss aber auch in Australien oder Mexiko angebaut. Die Erntezeit reicht von Oktober bis November.

Warum sollte ich BIO Pekannüsse kaufen

Pekannnüsse sind vor allem für die Menschen etwas, denen Walnüsse zu bitter bzw. herb sind. Unsere BIO Pekannüsse erinnern zwar geschmacklich an Walnüsse, sind aber milder im Geschmack. Dieser milde bis süßliche Geschmack ist auch der Grund, warum immer mehr Köche gerade bei der Zubereitung von Kuchen, Tarts bzw. Pies auf die Pekannuss setzen. Aber natürlich lassen sich diese Nüsse auch einfach als Snack zwischendurch naschen oder sind ein wunderbares Toping auf Salaten, Waffeln oder Crepes.

Wie ist die Zusammensetzung der Nährwerte von Pekannüssen

Wie alle Nüsse haben auch Pekannüsse eine für den menschlichen Organismus sehr gute Nährstoffzusammensetzung. Das kommt durch den sehr hohen Anteil von ungesättigten Fettsäuren, deren positiver Effekt unbestritten ist. Hinzu kommt der hohe Anteil an Eiweiß, den die Pekannuss mitbringt. Dieser liegt durchschnittlich bei 9-10%. Abgerundet werden diese positiven Eigenschaften durch ein Paket an Mineralien wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen sowie Vitamin A und B und Balaststoffe. Wie bei allen Nüssen bringt auch die Pekannuss durch den hohen Fettanteil eine nicht unerhebliche Portion an Kalorien mit.

Zutaten und Nährwerte Bio Pekannüsse

Zutaten

Pakannüsse aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft

USA

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 3012/719 
Fett in g 72 
davon gesättigte Fettsäuren in g
Kohlenhydrate in g 4
davon Zucker in g
Eiweiß in g
Salz in g 0,0 
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